Ik ben Sharma,

gek op bakken en gezellige feestjes organiseren.

Het bakken begon toen ik ongeveer 16 jr was. Ik zag op familiefeesten van die prachtige taarten voorbij komen, gemaakt door mijn tante Madzy, Zij had ooit in Amerika haar diploma taartdecoratie gehaald bij Wilton. Toen zij cursussen voor tieners gaf en ik mee mocht doen, was ik om! De mooie krullen, roosjes en meer spannende technieken leerde ik van haar.

Maar de variatie in recepten en de interesse voor meer verschillende soorten gebak, kwam pas jaren later. Tussendoor was ik vooral druk met mijn werk in de media, in Suriname. Vanaf 2002 woon ik in Nederland. Daar maakte ik kennis met het gebruik van fondant. En omdat ingrediënten in Europa veel makkelijker te koop zijn, kon ik me echt uitleven in deze hobby.

Het bakken is voor mij een prettige manier om creatief bezig te zijn en te ontspannen. Ik werk nog steeds part-time in de omroep en heb een (web)shop waar ik feestdecoratie, maar ook taartspulletjes verkoop. Dus, op zoek naar feestinspiratie? Kijk dan online bij Partyzz! , mijn shoppie.

Mijn twee dochters wagen zich ook wel eens in de keuken. Mijn oudste, Shae, heb ik geprobeerd wat kneepjes te leren. Maar ze houdt het liever bij pannenkoeken en wentelteefjes. De jongste, Anu, vindt bakken te gek en denkt erover professioneel patissier te worden. Ze heeft nu ook wat videootjes gemaakt, te zien op mijn youtube kanaal. Ik blijf leren en experimenteren. 

Geniet hier van de foto's en recepten. En als je vragen hebt, mail me gerust op info@partyzz.nl

Ik vind het altijd leuk om over mijn hobby te babbelen.

Bakze!

groetjes,

Sharma

PS: Deze foto is gemaakt door Raul Neijhorst, die mij portretteerde voor zijn boek Suriname Bekend(t),over invloedrijke Surinamers.